НОЖ ОВОЩНОЙ DAMASCUS KUON

Японский овощной нож Mikadzo DAMASCUS KUON из молибден-ванадиевой стали AUS-10 с длиной клинка 89,5 миллиметров. Молибден предотвращает ломкость и хрупкость клинка, делает его достаточно стойким к высоким температурам. Ванадий отвечает за упругость, придает металлу инертность к агрессивным химическим средам. Лезвие ножа перетекает в рукоятку без сварки. Это увеличивает прочность ножа. Поэтому он называется "Kuon" - вечный.